El Sedes de la Gobernación confirmó la atención oportuna del personal de salud ante una evento presentado ayer en un colegio privado de la capital después de haber ingerido almuerzo de un catering, de los cuales cerca de 53 personas fueron atendidos en tres clínicas privadas; hasta cerca del mediodía de hoy, 15 se encuentran internados y su evolución es favorable.
Luego de apersonarse el personal de salud de la institución, se confirmó que un promedio de 200 personas habían ingerido dicho alimento, entre alumnos de 6 a 13 años, profesores y administrativos, que presentaron síntomas de dolor de cabeza, vómitos y deposiciones líquidas.
Esta información la dio a conocer el director del Sedes, Jaime Bilbao, que dio cuenta que una vez que se constató el evento, inmediatamente el personal de Inocuidad Alimentaria y Salud Ambiental, junto al equipo de respuesta rápida de Epidemiología se hizo presente en el colegio para precautelar la salud de los alumnos y profesores y recabar las pruebas y muestras de los alimentos.
Afirmó que preliminarmente se prevé que el alimento no estaba guardado en el lugar adecuado en el establecimiento educativo, ya que la temperatura ambiente no era la adecuada para su almacenamiento y posterior distribución.
Bilbao adelantó que el informe de salud estará pasado el mediodía de hoy, mientras tanto, el Sedes está trabajando en la investigación de las pruebas y en el cuidado de la salud de los pacientes, así como también en la colaboración de la investigación de la Fiscalía.
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